主料:
辣白菜适量蛤俐适量鱿鱼适量,
五花肉适量
辅料:
千张包适量老豆腐适量,
西葫芦适量,
金针菇适量,
海带结适量,
黄豆芽适量,
花菜适量
配料:
黄豆酱,
两勺韩式辣椒酱,一勺半韩式泡菜锅的做法步骤
1.鱿鱼和蛤俐,把蛤俐放水里撒点盐滴几滴香油可以吐出沙石
2.主材料:辣白菜 黄豆酱 韩式辣椒酱
3.各种蔬菜,黄豆芽我摘了头和尾,豆腐切片,老豆腐吃起来更有感觉
4.西葫芦,海带,花菜,五花肉少量,生菜也准备了但后来没放,太多了吃不完~~
5.砂锅放少量油两面煎五花肉(本来应该用铁锅,我为少洗一个锅偷懒了),直接上砂锅~~
6.待五花肉两面金黄,放辣白菜翻炒~
7.然后倒入淘米水~~(以前我用浓汤宝的,显然淘米水正宗又省钱)
8.加两勺黄豆酱,一勺半辣椒酱,搅拌均匀~~
9.待汤底烧开先放入不易熟的菜
10.再放入易熟的,海鲜最后放~
11.OK,撒上葱花,上桌~~~
小窍门&温馨提示
做这菜两人吃食材有些浪费,人多几个好些,不然每样菜放一点都一大锅了,我黄豆芽在菜场才买了五毛钱就很多了,那老板看我才买那么点,眼神都怪怪的了,哈哈哈~~~~~~
这菜特点:低脂,开胃,荤素可随自己喜欢随便搭,汤又好喝,对于我们不太能吃辣的来说,口味刚刚好!!
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